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洛陽(yáng)市遠(yuǎn)弘真空干燥設(shè)備研究中心——簡(jiǎn)介
洛陽(yáng)“遠(yuǎn)弘干燥”是國(guó)內(nèi)首家連續(xù)性真空低溫干燥設(shè)備研發(fā)中心。在信息交互、知識(shí)分享的互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的今天，“遠(yuǎn)弘干燥”最大的資本優(yōu)勢(shì)是資源整合“遠(yuǎn)弘干燥研發(fā)團(tuán)隊(duì)”合作，搭建了全國(guó)干燥研發(fā)資源整合平臺(tái)；一端連著用戶(hù)的需求，另一端連接著全國(guó)幾百知名高校、100萬(wàn)名各行專(zhuān)家學(xué)者。
我是程長(zhǎng)青，也是“遠(yuǎn)弘干燥研發(fā)團(tuán)隊(duì)”的發(fā)起人、組織者。連續(xù)性真空低溫糧食烘干塔在國(guó)內(nèi)是空白市場(chǎng)，“遠(yuǎn)弘干燥”自2012年來(lái)申報(bào)了真空干燥設(shè)備的發(fā)明專(zhuān)利達(dá)280多個(gè)，已經(jīng)進(jìn)行了連續(xù)性真空低溫干燥設(shè)備的專(zhuān)利布局。發(fā)表數(shù)十篇真空低溫干燥技術(shù)文章在《干燥技術(shù)與設(shè)備》、《現(xiàn)代農(nóng)機(jī)》、《通用機(jī)械配套》、《農(nóng)機(jī)質(zhì)量與監(jiān)督》、《新農(nóng)業(yè)》、《農(nóng)業(yè)工程》、《農(nóng)機(jī)市場(chǎng)》、《農(nóng)機(jī)動(dòng)態(tài)》、《農(nóng)業(yè)機(jī)械》、《農(nóng)機(jī)觀(guān)察》、《農(nóng)機(jī)360網(wǎng)》、《農(nóng)機(jī)界》、《農(nóng)機(jī)1688網(wǎng)》、《中國(guó)農(nóng)機(jī)論壇》、《中華干燥網(wǎng)》、《第一供應(yīng)鏈》、《環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)》、《中國(guó)真空產(chǎn)業(yè)網(wǎng)》等雜志網(wǎng)站上。
2015年10月23號(hào)在成都舉辦的“第15屆全國(guó)干燥會(huì)”的《第15屆全國(guó)干燥會(huì)刊論文集》收錄了“遠(yuǎn)弘干燥研發(fā)團(tuán)隊(duì)”的《連續(xù)性真空玉米低溫烘干塔的研發(fā)》、《旋轉(zhuǎn)式熱管真空干燥機(jī)的研發(fā)》兩篇論文。
2016年3月10號(hào)在鄭州農(nóng)機(jī)春季展的糧食烘干技術(shù)與設(shè)備發(fā)展研討會(huì)《2016糧食烘干機(jī)械專(zhuān)刊》收錄了“遠(yuǎn)弘干燥研發(fā)團(tuán)隊(duì)”的《真空低溫烘干PK熱風(fēng)烘干》、《糧食真空低溫干燥機(jī)期待破繭》、《連續(xù)性真空低溫玉米烘干塔：農(nóng)民致富的好幫手》、《水稻烘干機(jī)的發(fā)展新方向》四篇論文。
2016年10月26—28號(hào)在武漢舉辦的中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)機(jī)械展覽會(huì)上，中國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)報(bào)推出的“2016中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)機(jī)械展覽會(huì)特刊”，收錄了遠(yuǎn)弘干燥研發(fā)團(tuán)隊(duì)的《糧食干燥機(jī)械化的發(fā)展趨勢(shì)及干燥技術(shù)創(chuàng)新》文章。
2016年11月25-27日第十一屆全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工科技交流大會(huì)的《第十一屆全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工科技交流大會(huì) 論文集》收錄了 洛陽(yáng)遠(yuǎn)弘干燥研發(fā)團(tuán)隊(duì)三篇論文：《滾筒式糧食真空低溫烘干機(jī)的創(chuàng)新研發(fā)及介紹》、《玉米真空低溫烘干機(jī)的創(chuàng)新研發(fā)及性能介紹》、《谷物干燥機(jī)械化的發(fā)展趨勢(shì)及干燥技術(shù)探討》。
當(dāng)人們享受到干燥作為在生產(chǎn)企業(yè)的一種技術(shù)手段帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，必須顧及到為達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益而付出的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)代價(jià)。經(jīng)濟(jì)代價(jià)表現(xiàn)在能量消耗，社會(huì)代價(jià)表現(xiàn)為造成環(huán)境空氣污染。干燥技術(shù)對(duì)環(huán)境空氣造成污染有兩重含義，一個(gè)是巨大的能耗所至，二是，干燥過(guò)程中，在被干燥物料內(nèi)的液相水中往往不同程度地含有其他雜質(zhì)，當(dāng)水蒸氣排放時(shí)，也隨之以微小固體顆粒形式排放于大氣環(huán)境。
現(xiàn)在市場(chǎng)上的糧食熱風(fēng)烘干設(shè)備的濕氣排放污染大，采用燃煤爐的烘干機(jī)將產(chǎn)生大量的PM2.5 細(xì)顆粒物，造成空氣污染，危害人體健康，進(jìn)而形成酸雨，使土壤酸化、污染灌溉水源與飲用水；燃煤爐所在的廠(chǎng)房往往環(huán)境臟亂，容易引起火災(zāi)；煤的溫度不易控制，稍有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的作物，往往因?yàn)闊o(wú)法控制溫度，導(dǎo)致谷物爆腰、碎米。
循環(huán)式熱風(fēng)糧食烘干機(jī)和熱風(fēng)烘干塔的熱能有效利用率低，熱風(fēng)是一次性的使用率，濕氣直接排放到大氣中，其熱能不能夠回收，造成能源浪費(fèi)。損失熱量浪費(fèi)能源的同時(shí)，夾帶大量粉塵雜質(zhì)在空氣中飄落，造成塵埃污染，給人體健康造成危害，因此，環(huán)境效率是不可忽略的。
糧食真空低溫干燥原理:在常壓下的各種加熱干燥方法，因糧食受熱，其色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到一定程度的損失。如果采用真空干燥的方法，由于處于負(fù)壓狀態(tài)下隔絕空氣使得部分在干燥過(guò)程中容易發(fā)生氧化等化學(xué)變化的糧食能更好地保持原有的特性，就能減少品質(zhì)的損失。真空干燥就是將被干燥的糧食放置在密閉的干燥室內(nèi)，在用真空系統(tǒng)抽真空的同時(shí)，對(duì)被干燥糧食適當(dāng)不斷加熱，使糧食內(nèi)部的水分通過(guò)壓力差或濃度差擴(kuò)散到表面，水分子在糧食表面獲得足夠的動(dòng)能，在克服分子間的吸引力后，逃逸到真空室的低壓空氣中，從而被真空泵抽走除去真空低溫傳導(dǎo)干燥的能耗指標(biāo)為2800—4000kj/kg，而熱風(fēng)對(duì)流干燥為4000—7500kj/kg；熱風(fēng)對(duì)流干燥的熱能有效使用率一般只有20—50%，而真空低溫傳導(dǎo)干燥在理論上可以接近100%，實(shí)際上真空低溫傳導(dǎo)干燥裝置內(nèi)的熱能有效使用率可以達(dá)到60—80%。一般情況下真空低溫傳導(dǎo)干燥比熱風(fēng)對(duì)流干燥節(jié)能30—50%，這是因?yàn)檎婵盏蜏貍鲗?dǎo)干燥不需要熱風(fēng)加熱物料，由排氣散失的熱損耗小，在恒速干燥段，由于真空或者減壓降低了水的沸點(diǎn)，物料升溫極小，熱量幾乎全部用來(lái)蒸發(fā)濕分，如接近或者小于臨界含水率時(shí)，真空低溫傳導(dǎo)干燥的節(jié)能優(yōu)勢(shì)就越大。
“遠(yuǎn)弘干燥”認(rèn)為，設(shè)計(jì)師在定位產(chǎn)品研發(fā)時(shí)，永遠(yuǎn)不要等著市場(chǎng)給你提需求，你作為技術(shù)前瞻者，需要主動(dòng)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品技術(shù)前進(jìn)的方向，設(shè)計(jì)要遵循至繁于至簡(jiǎn)的理念，操作要迎合客人的使用簡(jiǎn)易性。“遠(yuǎn)弘干燥”在設(shè)計(jì)自己的真空烘干塔時(shí)遵循一條核心原則：簡(jiǎn)單。簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)既能保證可靠性，又能降低成本。
每一粒的糧食都是有生命力的，糧食在真空低溫干燥過(guò)程中，真空干燥倉(cāng)內(nèi)的壓力始終低于大氣壓力，氣體分子數(shù)少，密度低，含氧量低，因而減少了糧食染菌的機(jī)會(huì)或者抑制某些細(xì)菌的生長(zhǎng)，避免糧食干燥后保存過(guò)程中生蟲(chóng)、霉變等現(xiàn)象的發(fā)生。真空低溫干燥使糧食水分的汽化沸點(diǎn)溫度從100℃降低到40℃左右，由于水汽化的溫度低于糧食淀粉的糊化溫度，不會(huì)對(duì)糧食籽粒、糧食種子產(chǎn)生損傷；避免了糧食籽粒的膨脹、焦糊和爆腰，能夠保證糧食干燥后的產(chǎn)品質(zhì)量；保證了糧食烘后原有色、香、味、營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)不變，可以稱(chēng)之謂“綠色、安全、環(huán)保”干燥；其適用于追求高品質(zhì)、高效率、低生產(chǎn)成本的真空干燥技術(shù)普遍需求，順應(yīng)了國(guó)家制定的“節(jié)能減排”國(guó)民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的政策要求，必然會(huì)受到政府政策的優(yōu)惠與支持。
專(zhuān)利與產(chǎn)品是兩個(gè)概念，專(zhuān)利描述不需要跟產(chǎn)品匹配。真正知識(shí)產(chǎn)權(quán)業(yè)務(wù)比較成熟的企業(yè)會(huì)在產(chǎn)品還沒(méi)有研發(fā)前就開(kāi)始了解專(zhuān)利布局的情況。接下來(lái)我如果要做就優(yōu)先把那些‘坑’占了，布局好了再投入費(fèi)用研發(fā)，這是比較先進(jìn)的做法。
做產(chǎn)業(yè)需要融資、銷(xiāo)售和生產(chǎn)，這不是洛陽(yáng)“遠(yuǎn)弘干燥”的強(qiáng)項(xiàng)，低溫干燥設(shè)備的研發(fā)設(shè)計(jì)才是洛陽(yáng)“遠(yuǎn)弘干燥”的強(qiáng)項(xiàng)！
選擇合作伙伴，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手合作，才是中國(guó)連續(xù)性低溫真空干燥設(shè)備的崛起希望！
洛陽(yáng)市遠(yuǎn)弘真空干燥設(shè)備研究中心
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