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據(jù)荷蘭合作銀行稱，2014/15年度全球谷物和油籽貿(mào)易增至6.99億噸，創(chuàng)下歷史最高水平，比五年前增長近三分之一。
荷蘭合作銀行農(nóng)產(chǎn)品市場研究部主管StefanVogel稱，我們發(fā)現(xiàn)亞洲和非洲等區(qū)的需求越來越旺盛，北美、南美和黑海地區(qū)的商品源源不斷的出口到這些市場。
雖然貿(mào)易數(shù)量激增，但是價格卻出現(xiàn)下跌，因為播種面積增加，天氣條件良好，支持谷物增產(chǎn)，這意味著同期貿(mào)易額減少近10%，不足2000億美元。Vogel稱，由于價格下跌，同期谷物貿(mào)易額并未出現(xiàn)強勁增長。
強勁的貿(mào)易形勢一直受到過去五年供應增加的支持。供應增長速度一直快于需求增長速度。2008年全球食品危機造成價格高企，而此后2011年和2012年全球出現(xiàn)干旱天氣，進一步推動價格上漲，促使農(nóng)戶種植更多的谷物和油籽。美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2010/11年度到2014/15年度期間，玉米和大豆播種面積增長了11%，而主產(chǎn)區(qū)單產(chǎn)增加，天氣良好，意味著產(chǎn)量增長21%。
與此同時，2013年美聯(lián)儲結(jié)束貨幣寬松政策后，原油價格急劇下跌，能源出口國的貨幣匯率急劇下挫。這使得巴西和俄羅斯等國家的農(nóng)產(chǎn)品出口更有競爭力，以本國貨幣定價的收益增加，鼓勵農(nóng)戶生產(chǎn)更多的谷物。貨幣匯率因素使得南美和黑海地區(qū)（俄羅斯和烏克蘭）在過去五年大幅提高出口，而美國出口一直受到美元高企的不利影響。荷蘭合作銀行的數(shù)據(jù)顯示，巴西谷物和油籽出口激增78%，獨聯(lián)體國家出口增長近三倍。
莫斯科咨詢機構(gòu)SovEcon公司總裁安德烈·西佐夫稱，俄羅斯農(nóng)戶一直提高玉米產(chǎn)量，玉米單產(chǎn)要高于其他谷物。2015年俄羅斯小麥產(chǎn)量比2010年增長近50%，達到6180萬噸，而玉米產(chǎn)量增長超過四倍，達到1320萬噸。
從阿根廷羅薩里奧港口俄羅斯的羅斯托夫港，谷物和油籽的裝運仍將忙碌，因為未來幾年國際貿(mào)易將繼續(xù)提升。
荷蘭合作銀行稱，增長率最高的進口國將更加依賴國際市場。
天氣一如既往對于產(chǎn)量非常關(guān)鍵，但是貨幣匯率疲軟的國家將會贏得更多市場份額。尤其是巴西將會提高種植面積和產(chǎn)量。在阿根廷和俄羅斯等國，政府政策將在播種規(guī)模和出口水平方面發(fā)揮重要作用。在阿根廷，去年新總統(tǒng)馬克里下調(diào)出口關(guān)稅下調(diào)，允許阿根廷比索匯率貶值，已經(jīng)大幅提高了阿根廷谷物的出口銷售。羅薩里奧貿(mào)易局官員EmilceTerré稱，一年來羅薩里奧港口非常忙碌。在俄羅斯，政府征收小麥出口關(guān)稅，種植戶和出口商將會留神其他谷物銷售的類似情況，可能制約今后的產(chǎn)量增幅。西佐夫稱，政府的小麥出口關(guān)稅措施可能影響到今后的產(chǎn)量，因為農(nóng)戶可能更加謹慎。
與此同時，美國玉米出口將會提高，因為乙醇行業(yè)的玉米需求增幅可能放慢。
從進口方面來講，非洲和中東地區(qū)的需求預計保持強勁態(tài)勢。南非Agribusiness聯(lián)盟農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學家WandileSihlobo稱，撒哈拉沙漠以南非洲地區(qū)的小麥和大豆用量將會大幅提高。以小麥為原料的食品需求增長，而使用玉米的食品需求下滑。
需求方面的主要焦點毫無疑問是中國。中國是全球最大的谷物和油籽進口國。2014/15年度中國的進口量比五年前增長近一倍，達到1.25億噸，不過2015/16年度的進口可能減少。2016年初中國政府宣布結(jié)束玉米臨時收儲項目，旨在降低龐大的玉米庫存，國際谷物出口商正密切關(guān)注此舉會如何影響中國其他飼糧進口需求。Vogel稱，問題是中國如何消化龐大的庫存。
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