由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)油料及油脂分技術(shù)委員會(huì)主辦,海南省糧油科學(xué)研究所、海南侯臣生物科技有限公司承辦的橡膠籽油系列標(biāo)準(zhǔn)制定暨橡膠籽加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)在海南澄邁縣召開,中國糧油學(xué)會(huì)首席專家、中國糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)會(huì)長王瑞元,中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長、中國木本油料專家馮紀(jì)福教授等出席并講話。
全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)油料及油脂分技術(shù)委員會(huì)主任、武漢輕工大學(xué)教授何東平表示,《橡膠籽》、《橡膠籽油》、《橡膠籽餅粕》等三個(gè)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),為我國首次制定,將在今年底發(fā)布,明年7月1日起實(shí)施。
海南省林業(yè)廳產(chǎn)業(yè)處處長李儒法說,橡膠在海南占比很大,種植面積1100多萬畝,但受需求不足,進(jìn)口沖擊等影響,近三年一路走入低谷,存在面積大、產(chǎn)量低,價(jià)格低,收益下降,棄割、棄膠現(xiàn)象嚴(yán)重等問題。對(duì)此,海南省政府高度重視,從去年開始省里投資5000多萬元用于扶持橡膠產(chǎn)業(yè),劃定橡膠保護(hù)區(qū),調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等,發(fā)展林下經(jīng)濟(jì),實(shí)行多種經(jīng)營,增加農(nóng)民收入。原來的橡膠種子都浪費(fèi)掉了,如能充分利用,將緩解膠民的經(jīng)濟(jì)壓力。
王瑞元在講話中說,橡膠籽量很大,每年的產(chǎn)量有80多萬噸,在木本油料中位居前三位,與核桃、油茶籽齊名,而且含油率高,在23~25%,與油茶籽差不多,可以產(chǎn)近20萬噸油,是一種很好的油脂,過去云南不少人在食用,應(yīng)引起高度重視,緩解我國食用油對(duì)外依存度;橡膠籽資源能綜合利用,應(yīng)加以開發(fā)。
馮紀(jì)福在專題報(bào)告中說,在植物油中,橡膠籽油只是一個(gè)小品種的木本油脂,雖然在世界植物油總產(chǎn)量中只占很少部分,但在中國橡膠籽是僅次于核桃的木本油料作物。
橡膠籽油是一種半干性油, 其理化性質(zhì)與大豆油相近。橡膠籽油的脂肪酸組成中,ω-3脂肪酸(α-亞麻酸)為18%-20%,ω-6脂肪酸(亞油酸)為34%-38%,ω-3/ω-6比值為1/2,是一種典型的富含ω-3脂肪酸的木本油料。
橡膠籽開發(fā)利用的產(chǎn)品不僅可緩解我國大豆玉米等食品安全、食用植物油、木材等緊缺的壓力,此外由于橡膠籽粕成本低,開發(fā)橡膠籽飼料還可帶動(dòng)豬、雞畜牧業(yè)及羅非魚等水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,
來自云南省糧油科學(xué)研究院高級(jí)工程師李林開表示,與核桃相比,橡膠籽更適合深加工制油,核桃多數(shù)直接食用,僅有少量用于制油;與油茶籽相比,橡膠籽資源更集中,更容易工業(yè)化、規(guī)模化加工利用,而油茶籽資源則分散在我國長江以南的廣大地區(qū),資源分散。
以云南為例,目前有95%的橡膠籽沒有得到利用,減少浪費(fèi)就是保護(hù)環(huán)境;云南省食用油短缺,耕地面臨的壓力很大,種植油料要投入大量的農(nóng)藥化肥,造成農(nóng)業(yè)污染,開發(fā)食用橡膠樹種子油替代菜籽油、花生油等可以保護(hù)耕地,減少農(nóng)業(yè)污染。
作為地道的海南人,海南侯臣生物科技有限公司董事長譚運(yùn)壽稱,假如把掉在地下的橡膠籽撿起來,開發(fā)生產(chǎn)出橡膠籽系列產(chǎn)品,不僅可以降低環(huán)境污染,還可以增加膠農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入,提高橡膠種植的綜合效益,實(shí)現(xiàn)對(duì)膠農(nóng)的精準(zhǔn)扶貧。
海南省糧油科學(xué)研究所是橡膠籽油系列標(biāo)準(zhǔn)的起草單位之一,該所所長鄭聯(lián)合稱,橡膠籽油為我國食用油開辟了一種新油源,其加工利用已被眾多商家看好。但目前為止,沒有指導(dǎo)生產(chǎn)、規(guī)范市場的標(biāo)準(zhǔn),為此需要制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。
何東平表示,制定橡膠籽油系列標(biāo)準(zhǔn),旨在以橡膠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為目的,滿足我國橡膠籽生產(chǎn)、消費(fèi)和新形勢下流通體制的需要,促進(jìn)橡膠籽加工企業(yè)的發(fā)展,維護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的利益。
糧油市場報(bào)記者現(xiàn)場獲悉,鑒于橡膠籽油過去多用于工業(yè)用油,多數(shù)與會(huì)專家建議將《橡膠籽油》標(biāo)準(zhǔn)名稱改為《食用橡膠籽油》。
據(jù)悉,2015年10月,云南西雙版納華坤生物科技有限責(zé)任公司以“橡膠樹種子油”為名,已向國家衛(wèi)計(jì)委申報(bào)了新資源食品,且有望獲批。
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