公告信息：
“糧食是最基本的食品，也是食品工業(yè)最重要的原料，糧食質(zhì)量安全至關(guān)重要。”國(guó)家糧食局局長(zhǎng)任正曉在會(huì)上表示。自2003年至今，我國(guó)糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了“十三連增”，糧食安全得到有效保障。但近些年來(lái)，我國(guó)耕地質(zhì)量整體下降，工業(yè)和生活廢水、廢氣、廢渣、固體棄物等都對(duì)水源、空氣、耕地造成污染，并轉(zhuǎn)嫁于糧食，糧食質(zhì)量安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，保障糧食質(zhì)量安全刻不容緩。
任正曉認(rèn)為，只有堅(jiān)持“德治”和“法治”并舉，通過(guò)政府、企業(yè)、社會(huì)各界共同努力，才能建立起維護(hù)糧食質(zhì)量安全的長(zhǎng)效機(jī)制。糧食部門(mén)要樹(shù)立“百姓吃糧無(wú)小事，質(zhì)量安全大于天”的理念；糧食企業(yè)要切實(shí)肩負(fù)起食品安全主體責(zé)任，恪守法治精神，堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)；消費(fèi)者則要強(qiáng)化法治思維，積極運(yùn)用法律武器維護(hù)自己的合法權(quán)益。
為更好地保障糧食質(zhì)量安全，自2001年以來(lái)，國(guó)家糧食局在全國(guó)范圍內(nèi)組織實(shí)施“放心糧油工程”，培育放心糧油生產(chǎn)企業(yè)，創(chuàng)建放心糧油示范企業(yè)，推進(jìn)放心糧油進(jìn)農(nóng)村進(jìn)社區(qū)，構(gòu)建城鄉(xiāng)放心糧油銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為廣大城鄉(xiāng)居民提供品種豐富、安全可靠、營(yíng)養(yǎng)健康的放心糧油產(chǎn)品。目前，全國(guó)共創(chuàng)建包括示范加工企業(yè)、示范糧店、示范配送中心、示范主食廚房、示范批發(fā)市場(chǎng)等在內(nèi)的各類(lèi)示范企業(yè)1萬(wàn)多家，發(fā)展各類(lèi)銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)24萬(wàn)多個(gè)，其中城鎮(zhèn)網(wǎng)點(diǎn)14萬(wàn)多個(gè)，農(nóng)村網(wǎng)點(diǎn)10萬(wàn)多個(gè)，可供應(yīng)200多大類(lèi)、1000多個(gè)品種的放心糧油產(chǎn)品，放心糧油企業(yè)米面油抽檢總體合格率穩(wěn)定在95％以上。
