公告信息：
“糧食是最基本的食品，也是食品工業(yè)最重要的原料，糧食質(zhì)量安全至關(guān)重要。”國家糧食局局長任正曉在會上表示。自2003年至今，我國糧食生產(chǎn)實現(xiàn)了“十三連增”，糧食安全得到有效保障。但近些年來，我國耕地質(zhì)量整體下降，工業(yè)和生活廢水、廢氣、廢渣、固體棄物等都對水源、空氣、耕地造成污染，并轉(zhuǎn)嫁于糧食，糧食質(zhì)量安全問題時有發(fā)生，保障糧食質(zhì)量安全刻不容緩。
任正曉認為，只有堅持“德治”和“法治”并舉，通過政府、企業(yè)、社會各界共同努力，才能建立起維護糧食質(zhì)量安全的長效機制。糧食部門要樹立“百姓吃糧無小事，質(zhì)量安全大于天”的理念；糧食企業(yè)要切實肩負起食品安全主體責(zé)任，恪守法治精神，堅持誠信經(jīng)營；消費者則要強化法治思維，積極運用法律武器維護自己的合法權(quán)益。
為更好地保障糧食質(zhì)量安全，自2001年以來，國家糧食局在全國范圍內(nèi)組織實施“放心糧油工程”，培育放心糧油生產(chǎn)企業(yè)，創(chuàng)建放心糧油示范企業(yè)，推進放心糧油進農(nóng)村進社區(qū)，構(gòu)建城鄉(xiāng)放心糧油銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為廣大城鄉(xiāng)居民提供品種豐富、安全可靠、營養(yǎng)健康的放心糧油產(chǎn)品。目前，全國共創(chuàng)建包括示范加工企業(yè)、示范糧店、示范配送中心、示范主食廚房、示范批發(fā)市場等在內(nèi)的各類示范企業(yè)1萬多家，發(fā)展各類銷售服務(wù)網(wǎng)點24萬多個，其中城鎮(zhèn)網(wǎng)點14萬多個，農(nóng)村網(wǎng)點10萬多個，可供應(yīng)200多大類、1000多個品種的放心糧油產(chǎn)品，放心糧油企業(yè)米面油抽檢總體合格率穩(wěn)定在95％以上。
