
據(jù)統(tǒng)計(jì),我國糧食收獲后因氣候潮濕、來不及曬干或未達(dá)到安全儲存水分而導(dǎo)致在儲存、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)出現(xiàn)霉變和發(fā)芽變質(zhì),及在晾曬過程中的拋灑損失,合計(jì)可達(dá)我國糧食總產(chǎn)量的5%,約700億斤以上,經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)300~600億元。若按年產(chǎn)5億噸糧食計(jì)算,相當(dāng)于2500萬噸糧食。若每人每天食用1斤糧食,可供6.8萬人一年的用量。這一數(shù)字是驚人的,氣候異常的年份糧食損失更為嚴(yán)重。而日本、美國等發(fā)達(dá)國家糧食收獲后的損失不到1%。主要原因之一在于我國供用糧食干燥機(jī)械化水平較低。日本、美國糧食干燥機(jī)械化水平達(dá)95%以上,我國卻不足10%。從這一意義上說,糧食干燥的現(xiàn)代化比田間的農(nóng)業(yè)機(jī)械化更為重要,也是糧食豐產(chǎn)、豐收的重要保障條件。