公告信息：
今年庫存糧食質(zhì)量安全監(jiān)測分省級和市級兩個層面，監(jiān)測范圍包括國家和地方政策性糧食，以及商品糧，主要監(jiān)測質(zhì)量指標(biāo)、儲存品質(zhì)指標(biāo)和主要食品安全指標(biāo)。
通知要求，一要加強組織領(lǐng)導(dǎo)，狠抓責(zé)任落實。按照糧食安全責(zé)任制的要求，加強質(zhì)量安全抽查工作的領(lǐng)導(dǎo)，科學(xué)制定監(jiān)測方案，落實工作責(zé)任，加強技術(shù)培訓(xùn)。二要嚴(yán)格責(zé)任追究，確保抽查質(zhì)量。實行扦樣、分樣、封樣全程錄像制度。扦樣人員對樣品的代表性、真實性負(fù)責(zé)。三要強化全程監(jiān)管，確保食品安全。對監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的雜質(zhì)、水分等嚴(yán)重超標(biāo)的糧食，要采取有效措施，消除質(zhì)量安全隱患；對檢出的重度不宜存糧食，要指導(dǎo)承儲企業(yè)盡快組織輪換；對檢出的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食，進行無害化處理，并在各級人民政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按部門分工加強全程監(jiān)控，防止不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食流入口糧市場。
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