公告信息：
筍業(yè)是山區(qū)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，由于水煮筍市場不景氣，目前全市水煮筍企業(yè)僅剩2家，竹筍收購價格低廉、銷售困難，對此，通過引進竹筍烘干設(shè)備，在鹿亭鄉(xiāng)高山竹筍專業(yè)合作社建設(shè)竹筍機械化烘干示范點，利用智能控制，實現(xiàn)24小時全天候加工，把春筍加工成筍干，每天可加工春筍1萬多斤，且單位成本低，無污染，市場熱銷，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。一是提高了春筍烘干產(chǎn)量，避免了人工曬制受氣候條件的限制，提高產(chǎn)量兩到三倍，解決部分春筍銷售難題；二是提高筍干品質(zhì)，增加附加值，筍干在曬制過程中，一般需日照30小時，一次性曬干品質(zhì)最好，如沒有連續(xù)晴天，半成品容易還潮，霉變，顏色變差，筍干品級下降，機械化烘干受熱均勻筍干顏色口感無差異保證了產(chǎn)品的穩(wěn)定性；三是降低生產(chǎn)成本，減輕勞動強度，減少環(huán)境污染，應(yīng)用試驗證明機械化烘干可大大減少人工成本，減輕勞動強度，降低生產(chǎn)成本近50%，效益明顯。下步通過示范推廣，把春筍就地加工成筍干，不但使筍干品質(zhì)穩(wěn)定，提高附加值，同時解決春筍銷售難題，促進山區(qū)農(nóng)民增收。
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