近日,在浙江省麗水市首屆“麗水好稻米”評選活動中,松陽縣旭升米業(yè)有限公司和玉穂專業(yè)合作社兩家企業(yè)大米榮獲“麗水市十佳好稻米”。全市共有來自9縣(市、區(qū))的32個品種稻米參加此次評選,評委按照米的飽滿度、香味、色澤度、白堊粒、整精米率等外觀標準和現(xiàn)場蒸煮后試吃,對米煮成飯后的柔軟度、食味、香味、適口性、軟硬度等口感上進行打分。該縣旭升米業(yè)有限公司的中浙優(yōu)10號和玉穂專業(yè)合作社的明珠4號脫穎而出。
中浙優(yōu)10號稻米原糧由松陽縣卯豐谷物專業(yè)合作社生產(chǎn),基地位于一級生活用水源頭的松陽縣古市鎮(zhèn)莊門村,由松陽縣旭升米業(yè)有限公司(位于望松街道工業(yè)區(qū))加工、銷售,通過無公害產(chǎn)品認證。品名為“旭九香米”,其特點是外觀品質(zhì)好,軟糯適口,回味甘甜,且有特殊香味,米飯冷后不回生,因此深受消費者喜愛。松陽縣旭升米業(yè)有限公司系麗水市重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),是麗水市唯一一家集稻米生產(chǎn)、加工、銷售為一體的企業(yè),松陽縣卯豐谷物專業(yè)合作社曾于2014年被農(nóng)業(yè)部授予全國種糧大戶榮譽稱號。2016年,旭九香米榮獲“浙江好稻米”金獎。
“明珠4號”是浙江省農(nóng)業(yè)科學院培育的優(yōu)質(zhì)秈型常規(guī)品種,五月初種植于松陽縣葉村鄉(xiāng)望祀山南麓之國家級傳統(tǒng)村落岱頭村、海拔八百至一千米之高山谷地。其地為國家生態(tài)示范區(qū)、重點飲用水源發(fā)源地,群山環(huán)抱,清泉叮咚,梯田層疊,云氣蒸騰,恍若仙境。利用該地高山日夜溫差大病蟲害少的優(yōu)勢,結(jié)合冬季種植綠肥作物,因此在水稻種植過程不施用化學肥料和農(nóng)藥,并充分利用高山夏季天氣涼爽的氣候條件,拉長生育期和灌漿期,“明珠4號”在該地生育期達到160天左右,至十月中旬收獲,自然晾干后由松陽旭升米業(yè)有限公司(望松街道工業(yè)園區(qū))負責精選加工,品名為“望祀山米”,規(guī)格為5公斤裝。該品種稻米特點是,谷粒金黃飽滿,稻米細長有光澤,米飯清香、適口性好、軟而有咬勁,冷飯不回生。松陽縣玉穗水稻專業(yè)合作社是一家專門從事優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)和銷售的合作社,合作社從2014年成立以來,已經(jīng)建立完善的生產(chǎn),銷售體系,產(chǎn)品已經(jīng)進入有機轉(zhuǎn)換認證階段。
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