公告信息：
佳木斯市自2015年啟動“佳木斯大米”標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工作以來，市委市政府多次組織論證會，由市質(zhì)監(jiān)局牽頭，協(xié)同市農(nóng)委、黑龍江省農(nóng)科院水稻研究所、省農(nóng)墾水稻研究所緊密合作。成立了專家技術(shù)組、檢驗評價組、體系建設(shè)組分頭開展工作。搜集整理了與大米相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)122個，并派出考察組前往石家莊、沈陽、盤錦、五常、響水等地，針對地理特點、生態(tài)環(huán)境、稻米品種等情況進(jìn)行調(diào)研，深入86戶大米生產(chǎn)企業(yè)（含本地企業(yè)38戶）實地考察走訪，購買了五常、盤錦、建三江等12個地域的大米樣品，通過標(biāo)準(zhǔn)比對及產(chǎn)品樣品的香味值、膠稠度、直鏈淀粉及維生素、礦物質(zhì)和有毒有害物質(zhì)進(jìn)行分析檢測，形成比對報告12份。為制定佳木斯市大米標(biāo)準(zhǔn)奠定了堅實基礎(chǔ)。
經(jīng)過近兩年不斷的技術(shù)試驗測試，一套緊密結(jié)合佳木斯市黑土區(qū)域土質(zhì)肥沃，冬季寒冷干燥且時間長病蟲害少、農(nóng)藥及化肥的使用量少、部分地域土壤富硒、大米的直鏈淀粉含量和蛋白質(zhì)含量更加適中、低溫恒溫倉儲，米質(zhì)保存時間長等諸多優(yōu)勢，包括土壤環(huán)境、選種育秧、田間管理、加工倉儲等全部環(huán)節(jié)，涵蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后整個過程的《水稻品種種植區(qū)劃》、《有機(jī)水稻生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》、《育苗技術(shù)操作規(guī)范》、《收獲技術(shù)操作規(guī)程》、《佳木斯大米加工標(biāo)準(zhǔn)》等17部標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)完成，正式對外發(fā)布，標(biāo)志著佳木斯市大米標(biāo)準(zhǔn)體系初步建立。
佳木斯市是全國重要的農(nóng)業(yè)大市和國家重要商品糧基地，享有“中國東北大米之鄉(xiāng)”、“生態(tài)米都”等美譽，連續(xù)五年入選“中國十佳食品安全城市”，全市水稻種植面積近700萬畝。目前該市正通過“市場主導(dǎo)、政府搭臺、行業(yè)協(xié)會牽頭引領(lǐng)、合作社和農(nóng)民為主體、媒體融合推動、社會力量支撐”，加大“佳木斯大米”區(qū)域品牌建設(shè)與推廣力度，全面實施把生態(tài)大糧倉建成綠色大廚房發(fā)展戰(zhàn)略，爭取用3年左右時間，把“佳木斯大米”品牌推向全國，實現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強市轉(zhuǎn)變。
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