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11月7日在漢結(jié)束的加快推進實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”全國現(xiàn)場經(jīng)驗交流會上，國家糧食局副局長徐鳴透露，國家糧食局和財政部今年聯(lián)合在全國啟動“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，有針對性地提出強化產(chǎn)后服務(wù)和質(zhì)檢體系建設(shè)，實施“中國好糧油”行動計劃。
“五代”服務(wù)，減少糧食損失
據(jù)有關(guān)科研單位和專家測算，由于農(nóng)戶家庭儲糧設(shè)施簡陋、糧食裝卸運輸拋撒遺漏、過度或粗放式加工，我國每年造成的糧食損失至少在700億斤以上。其中，由于農(nóng)戶儲糧裝具簡陋，保管技術(shù)水平低，受鼠害、蟲害和霉變等因素的影響造成的糧食損失率約為8%。
國家糧食局提出，為農(nóng)戶開展“代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售”的“五代”服務(wù)，建設(shè)產(chǎn)后服務(wù)體系，有條件的地方還可以將服務(wù)范圍擴展到提供市場信息、種子、化肥和融資、擔(dān)保服務(wù)，推廣訂單農(nóng)業(yè)等。
優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，推動優(yōu)糧工程
目前，國家糧食局歸口管理587項糧食標準，檢測方法已覆蓋質(zhì)量、安全、品質(zhì)和微生物等多個品類，亟需健全基層檢測機構(gòu)和隊伍。國家糧食局標準質(zhì)量中心副主任陶英說，將建立完善6個國家級、32個省級、960個縣級糧食質(zhì)檢機構(gòu)，實現(xiàn)“機構(gòu)成網(wǎng)絡(luò)、監(jiān)測全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)”。
9月，國家糧食局正式發(fā)布了“中國好糧油”系列標準，包括小麥、小麥粉、掛面、大米、食用玉米等12項糧食行業(yè)標準。與現(xiàn)行標準相比，“中國好糧油”對安全性要求更加嚴格，注重加強品質(zhì)評價，倡導(dǎo)適度加工。國家糧食局科學(xué)研究院院長杜政說，將通過幾年的努力，推動形成“優(yōu)糧優(yōu)價”市場流通機制，在確保糧食數(shù)量安全前提下，促進農(nóng)民和糧食企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糧油，通過優(yōu)質(zhì)優(yōu)價增加收入。
我省已出臺一攬子實施方案
作為全國試點省份，我省已于上月正式啟動湖北“優(yōu)質(zhì)糧食工程”。
根據(jù)實施方案，從今年開始，我省將按照“集中資金，重點扶持，示范引領(lǐng)”總體思路，通過省、市、縣各級政府全方位支持，率先在監(jiān)利、棗陽、隨縣、沙洋、天門、京山、潛江、黃梅、安陸、江陵10個縣市實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”示范縣建設(shè)。以后年份，根據(jù)中央財政補助資金情況，選擇30個左右重點縣市，以點帶面，整體推進全省“優(yōu)質(zhì)糧油工程”建設(shè)工作。
對標國家目標，我省要求每個“優(yōu)質(zhì)糧食工程”示范縣市必須發(fā)展優(yōu)質(zhì)綠色糧食生產(chǎn)基地20萬畝以上；在縣域內(nèi)主推1個至3個優(yōu)質(zhì)糧油品種，實行集中連片種植；對優(yōu)質(zhì)糧油品種實行專收、專存、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，確保本地農(nóng)民優(yōu)質(zhì)糧油種植收益提高20%以上、糧油優(yōu)質(zhì)品率提升30%以上。
“力爭在十三五末，建成新型社會化糧食產(chǎn)后服務(wù)體系，形成省、市、縣糧食質(zhì)檢機構(gòu)和國有糧食收儲企業(yè)化驗室四級聯(lián)動的糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系。”省糧食局局長張愛國介紹說。日前，由中國農(nóng)科院油料所主辦的第二屆國際脂質(zhì)科學(xué)與健康研討會在湖北武漢召開。國內(nèi)外57家科研院所的脂質(zhì)科學(xué)與健康研究領(lǐng)域的知名專家學(xué)者、研究人員和相關(guān)企業(yè)代表220余人參會。此次國際研討會的召開，將引領(lǐng)我國油料脂質(zhì)產(chǎn)業(yè)的科技進步，加快我國大營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為世界營養(yǎng)改善與個性化精準服務(wù)并舉的營養(yǎng)健康新模式提供新思想、新方法。
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