公告信息：
為進(jìn)一步落實(shí)面粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，消除面粉行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，會(huì)前，與會(huì)人員首先觀摩了河南美宜家食品有限公司和中糧面業(yè)(漯河)有限公司兩家示范標(biāo)桿企業(yè)的生產(chǎn)狀況、儲(chǔ)存條件、化驗(yàn)?zāi)芰桶踩芾淼惹闆r，尋找差距，取長(zhǎng)補(bǔ)短。隨后，與會(huì)人員在中糧面業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)研判交流，針對(duì)近期發(fā)生的“紅小麥”、“面粉抽檢不合格”等事件進(jìn)行分析研判，查找風(fēng)險(xiǎn)隱患。
市食安辦副主任、市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)徐自臣對(duì)今后的工作提出具體要求。一是要進(jìn)一步落實(shí)面粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，做到“四有一查一檢一公開”，建立食品安全信息公示欄，完善企業(yè)食品安全制度；二是對(duì)近期出臺(tái)的《總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)小麥粉質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》(2017年第132號(hào))、《河南省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任暫行規(guī)定》(豫食藥監(jiān)食生〔2017〕109號(hào))等文件，要認(rèn)真貫徹落實(shí)，強(qiáng)化日常監(jiān)管；三是各面粉企業(yè)要做到依法依規(guī)生產(chǎn)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)備案有效，原輔使用材料合規(guī)，內(nèi)在質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品標(biāo)示符合要求確保，產(chǎn)品質(zhì)量安全、合格、健康、放心；四是對(duì)面粉行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)隱患要認(rèn)真進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)研判，果斷采取措施避免出現(xiàn)行業(yè)性、區(qū)域性和系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。
會(huì)后，與會(huì)面粉生產(chǎn)企業(yè)就落實(shí)食品安全主體責(zé)任向社會(huì)公開承諾。
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