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張桂鳳在講話中說，團體標準是國家新型標準體系的重要組成部分，是高品質(zhì)的技術(shù)標準。在標準立項及管理過程中，學會堅持高起點、高質(zhì)量，樹立品牌形象，嚴格把控工作的規(guī)范性和科學性，做到好中選優(yōu)，優(yōu)中選優(yōu)，第一批團體標準立項的五個項目中有三項是油脂專業(yè)。
張桂鳳希望油脂分會在制定標準時一是堅持法治思維，加強過程管理；二是發(fā)揮優(yōu)勢，科學組織；各委員積極作為，充分聽取各方意見和建議；三是嚴格把控標準起草、征求多方意見，從全國角度考慮特別是各項指標，團體標準要高于國家標準；四是審查、發(fā)布等各個階段的規(guī)范性和科學性，做到開放、公平、透明、協(xié)商一致，打響第一炮，標準一旦確定經(jīng)得起社會的檢驗。
王瑞元說，菜籽油曾是我國食用油消費市場的當家油品，現(xiàn)在其消費量僅次于大豆油，是我國食用油消費市場的第二大油品。據(jù)統(tǒng)計，2014年我國菜籽油的產(chǎn)量為1038萬噸，其中一級二級三級菜籽油合計產(chǎn)量為373萬噸，占36%，四級油及毛油的合計產(chǎn)量為665噸，占64%，而占64%的四級以下的菜籽油大多為濃香型菜籽油。
王瑞元表示，為適應消費市場的需要，近些年來，我國油菜籽的主要產(chǎn)區(qū)，尤其是長江以南地區(qū)的濃香型菜籽油發(fā)展較快，已成為消費者喜愛的油品。但鑒于現(xiàn)有的菜籽油國家標準中，沒有能體現(xiàn)濃香型的菜籽油標準，為此亟待需要制定濃香菜籽油標準，以填補國家標準和行業(yè)標準體系中的空白，引領(lǐng)濃香菜籽油的健康發(fā)展，適應行業(yè)發(fā)展的需要。
“濃香菜籽油已成市場主導，在全國有近30%的市場份額，如在四川80%～90%的消費者都會選擇濃香菜籽油。”何東平在接受糧油市場報記者專訪時說，現(xiàn)今菜籽油已占據(jù)了食用油的半壁江山，但品類五花八門。“濃香”、“醇香”、“純香”、“小榨純正”、“清香”等等。濃香菜籽油具有廣泛的市場需求，需要制定統(tǒng)一標準，在保證安全、無毒無害的基礎上，生產(chǎn)出深受廣大消費者喜愛的濃香菜籽油。
何東平表示，國家鼓勵社會團體、行業(yè)協(xié)會制定高于推薦性標準相關(guān)技術(shù)要求的團體標準、企業(yè)標準?！稘庀悴俗延汀穲F體標準制定已啟動，并力爭在2018年底頒布。標準是產(chǎn)品生產(chǎn)的重要依據(jù)，隨著《濃香菜籽油》團體標準的制定，將逐步規(guī)范產(chǎn)品名稱、提高產(chǎn)品品質(zhì)、引導消費市場、規(guī)范和促進濃香菜籽油產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
“預計今年油菜籽收購價格將維持高位運行。”國家糧油信息中心市場信息處處長張立偉預判，今年菜籽種植面積下降，尤其是長江流域下降幅度較大，加上部分地區(qū)受災，夏收油菜籽產(chǎn)量下降，農(nóng)戶惜售心理較強，預計后期長江流域油菜籽價格將在5000～5200元/噸之間震蕩運行，西南地區(qū)油菜籽收購價格在5400～5800元/噸之間震蕩運行。
張立偉表示，臨儲菜籽收購政策取消后，我國油菜籽產(chǎn)業(yè)發(fā)生了顛覆性變化。
一是規(guī)模企業(yè)壓榨國產(chǎn)油菜籽嚴重虧損，加上產(chǎn)量下降，收購困難，產(chǎn)區(qū)大中型油菜籽加工企業(yè)被迫轉(zhuǎn)型或長期處于停產(chǎn)狀態(tài)；二是濃香菜籽油消費需求增加，導致農(nóng)村榨油作坊數(shù)量和規(guī)模企業(yè)的濃香菜油生產(chǎn)線數(shù)量大幅增加，并成為國產(chǎn)油菜籽加工行業(yè)的主力軍；三是油菜籽種植面積和產(chǎn)量持續(xù)下降。隨著油菜籽收購價格的大幅提高，未來幾年我國油菜種植面積有望出現(xiàn)止跌回升的局面。
中國糧油學會油脂分會常務副會長王興國、河南工業(yè)大學劉玉蘭教授表示，濃香菜籽油是具有中國特色的油脂，隨著我國油脂加工技術(shù)體系的不斷完善，可以把其推到國外去；濃香菜籽油標準是我國第一個濃香油脂標準，要制定好濃香油脂系列標準，爭取早日進入國際標準體系。
成都市新興糧油有限公司是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，致力于生產(chǎn)的每一滴菜籽油都是優(yōu)質(zhì)油。公司總經(jīng)理姜敏杰說，四川逐步形成了以濃香菜籽油為拳頭產(chǎn)品，從菜籽油凈輸入省向輸出省轉(zhuǎn)變。今年四川省政府結(jié)合自身特色優(yōu)勢，提出做大做強油菜產(chǎn)業(yè)并專門發(fā)文件，每年安排數(shù)億元，實施四川“天府菜油”行動，打造“天府菜油”區(qū)域公共品牌。濃香菜籽油標準的制定，將促進四川油菜籽籽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
益海（廣漢）糧油飼料有限公司總經(jīng)理陳范生說，益海嘉里（廣漢）公司作為益海嘉里集團濃香菜籽油生產(chǎn)的主要基地，在濃香菜籽油的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品質(zhì)量保證上不懈努力。標準是指導與規(guī)范行業(yè)健康發(fā)展的重要法規(guī)性文件，同時團體標準又是國家新型標準體系的重要組成部分。益海嘉里一貫重視標準建設工作，我們愿積極參與濃香菜籽油標準的制定，促進濃香菜籽油產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來越好。
研討會上，各參會代表就濃香菜籽油的術(shù)語和定義、芥酸含量、加工工藝、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標識、包裝等相關(guān)事宜進行了深入的探討。
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