中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所發(fā)起的國(guó)家健康油脂產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟正式成立

來(lái)源:環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2018-11-06 17:20:14

  日前,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所發(fā)起的國(guó)家健康油脂產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟正式成立。聯(lián)盟由60多家從事油脂科研、加工、生產(chǎn)領(lǐng)域的科研機(jī)構(gòu)、高校和企業(yè)組成,旨在貫推進(jìn)健康油脂加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,為我國(guó)油脂加工產(chǎn)業(yè)提供產(chǎn)品安全、產(chǎn)出高效、資源節(jié)約、環(huán)境友好的綜合解決方案。
  中國(guó)農(nóng)科院副院長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士王漢中介紹,油脂是人體所需的三大營(yíng)養(yǎng)素之一,其結(jié)構(gòu)和組成與人體營(yíng)養(yǎng)健康密切相關(guān)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,人民對(duì)健康油脂消費(fèi)需求不斷上升,但我國(guó)油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍面臨產(chǎn)需矛盾突出,優(yōu)質(zhì)品牌少、競(jìng)爭(zhēng)力較弱,功能脂質(zhì)開(kāi)發(fā)不夠、缺乏健康消費(fèi)引導(dǎo)等問(wèn)題,難以滿足健康油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展和國(guó)民健康生活需要。
 
  國(guó)家健康油脂產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟是以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向的公益性組織。聯(lián)盟將針對(duì)制約油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大、共性、關(guān)鍵問(wèn)題,探索建立產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合的油料脂質(zhì)科學(xué)研究和油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新長(zhǎng)效機(jī)制;通過(guò)實(shí)施優(yōu)質(zhì)健康食用油工程,打造優(yōu)質(zhì)油脂及其加工產(chǎn)品的民族品牌,推進(jìn)油脂優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)業(yè)化與持續(xù)快速發(fā)展;推動(dòng)跨地區(qū)、跨國(guó)界的技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)移合作,為推進(jìn)“健康中國(guó)”與國(guó)家食物安全、油料油脂供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革與可持續(xù)發(fā)展提供科技支撐。
 
  據(jù)了解,作為牽頭和理事長(zhǎng)單位,中國(guó)農(nóng)科院油料作物研究所近年來(lái)針對(duì)油料加工企業(yè)品質(zhì)低、能耗高、資源利用率低等產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性問(wèn)題,攻克了油料調(diào)質(zhì)增香、智能化低溫壓榨、油脂綠色適度精煉等關(guān)鍵技術(shù)和裝備,建立了功能型菜籽油綠色制備工藝技術(shù),并針對(duì)油料功能脂質(zhì)產(chǎn)業(yè)缺乏高效制備技術(shù)、脂質(zhì)結(jié)構(gòu)單一、產(chǎn)品創(chuàng)制滯后等問(wèn)題,突破了油料功能脂質(zhì)高效制備關(guān)鍵技術(shù),創(chuàng)制出具有降血脂、緩解視疲勞、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等作用的功能脂質(zhì)系列產(chǎn)品。


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