公告信息：
中國農(nóng)科院副院長、中國工程院院士王漢中介紹，油脂是人體所需的三大營養(yǎng)素之一，其結(jié)構(gòu)和組成與人體營養(yǎng)健康密切相關(guān)。隨著社會經(jīng)濟快速發(fā)展，人民對健康油脂消費需求不斷上升，但我國油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍面臨產(chǎn)需矛盾突出，優(yōu)質(zhì)品牌少、競爭力較弱，功能脂質(zhì)開發(fā)不夠、缺乏健康消費引導(dǎo)等問題，難以滿足健康油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展和國民健康生活需要。
國家健康油脂產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟是以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向的公益性組織。聯(lián)盟將針對制約油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大、共性、關(guān)鍵問題，探索建立產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合的油料脂質(zhì)科學(xué)研究和油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新長效機制；通過實施優(yōu)質(zhì)健康食用油工程，打造優(yōu)質(zhì)油脂及其加工產(chǎn)品的民族品牌，推進油脂優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)業(yè)化與持續(xù)快速發(fā)展；推動跨地區(qū)、跨國界的技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)移合作，為推進“健康中國”與國家食物安全、油料油脂供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革與可持續(xù)發(fā)展提供科技支撐。
據(jù)了解，作為牽頭和理事長單位，中國農(nóng)科院油料作物研究所近年來針對油料加工企業(yè)品質(zhì)低、能耗高、資源利用率低等產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性問題，攻克了油料調(diào)質(zhì)增香、智能化低溫壓榨、油脂綠色適度精煉等關(guān)鍵技術(shù)和裝備，建立了功能型菜籽油綠色制備工藝技術(shù)，并針對油料功能脂質(zhì)產(chǎn)業(yè)缺乏高效制備技術(shù)、脂質(zhì)結(jié)構(gòu)單一、產(chǎn)品創(chuàng)制滯后等問題，突破了油料功能脂質(zhì)高效制備關(guān)鍵技術(shù)，創(chuàng)制出具有降血脂、緩解視疲勞、促進生長發(fā)育等作用的功能脂質(zhì)系列產(chǎn)品。
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