公告信息：
美國油脂化學(xué)家協(xié)會是針對油脂、脂肪、蛋白、表面活性劑及相關(guān)方面的高端國際科技組織，其前沿的技術(shù)方案聞名全球。中國分會于2016年4月成立，由東北農(nóng)業(yè)大學(xué)江連洲教授擔(dān)任主席，該分會致力于推動中國現(xiàn)代植物油脂的應(yīng)用與發(fā)展，構(gòu)建與世界公司企業(yè)合作與交流的平臺，匯聚專業(yè)人才，專注于學(xué)術(shù)探討和青年油脂科學(xué)家的培養(yǎng)，實現(xiàn)油脂市場和貿(mào)易最大化。
此次年會吸引全球10多個國家和地區(qū)近100家單位的300余位油脂行業(yè)的權(quán)威科學(xué)家、企業(yè)界人士、青年學(xué)者共議油脂科技的使命與創(chuàng)新。國內(nèi)外知名油脂生產(chǎn)加工企業(yè)對本次大會也表現(xiàn)出了極大的關(guān)注，黑龍江省北大荒綠色健康食品有限公司、黑龍江亞述食品科技有限公司等我省油脂企業(yè)，在大會上展示公司最新研發(fā)的油脂和蛋白產(chǎn)品及設(shè)備，并獲得眾多關(guān)注。
據(jù)了解，我國大豆油脂生產(chǎn)主要以壓榨法和浸出法為主，普遍存在加工條件劇烈、油料資源利用率低、化學(xué)試劑殘留及附加值不高等突出問題。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)江連洲教授團(tuán)隊經(jīng)過十余年科研探索研發(fā)出生物法同步制取大豆油脂和蛋白技術(shù)，該技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)相比，降低了酸堿用量，減少了污水排放量，且通過生物法實現(xiàn)大豆油脂和功能性蛋白的同步分離，避免了化學(xué)溶劑的使用和過度加工，保證了食用大豆油和蛋白產(chǎn)品的安全性及營養(yǎng)價值，環(huán)境效益顯著，年帶動社會效益和環(huán)保效益近2億元，顯著提升我國植物油脂和蛋白加工業(yè)的核心競爭力。
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