公告信息：
美國油脂化學家協(xié)會是針對油脂、脂肪、蛋白、表面活性劑及相關方面的高端國際科技組織，其前沿的技術方案聞名全球。中國分會于2016年4月成立，由東北農業(yè)大學江連洲教授擔任主席，該分會致力于推動中國現(xiàn)代植物油脂的應用與發(fā)展，構建與世界公司企業(yè)合作與交流的平臺，匯聚專業(yè)人才，專注于學術探討和青年油脂科學家的培養(yǎng)，實現(xiàn)油脂市場和貿易最大化。
此次年會吸引全球10多個國家和地區(qū)近100家單位的300余位油脂行業(yè)的權威科學家、企業(yè)界人士、青年學者共議油脂科技的使命與創(chuàng)新。國內外知名油脂生產加工企業(yè)對本次大會也表現(xiàn)出了極大的關注，黑龍江省北大荒綠色健康食品有限公司、黑龍江亞述食品科技有限公司等我省油脂企業(yè)，在大會上展示公司最新研發(fā)的油脂和蛋白產品及設備，并獲得眾多關注。
據了解，我國大豆油脂生產主要以壓榨法和浸出法為主，普遍存在加工條件劇烈、油料資源利用率低、化學試劑殘留及附加值不高等突出問題。東北農業(yè)大學江連洲教授團隊經過十余年科研探索研發(fā)出生物法同步制取大豆油脂和蛋白技術，該技術與傳統(tǒng)技術相比，降低了酸堿用量，減少了污水排放量，且通過生物法實現(xiàn)大豆油脂和功能性蛋白的同步分離，避免了化學溶劑的使用和過度加工，保證了食用大豆油和蛋白產品的安全性及營養(yǎng)價值，環(huán)境效益顯著，年帶動社會效益和環(huán)保效益近2億元，顯著提升我國植物油脂和蛋白加工業(yè)的核心競爭力。
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