公告信息：
推介會(huì)上，寧夏回族自治區(qū)糧食局副局長荀旭表示，之所以選擇成都市場做推介，是因?yàn)槌啥枷M(fèi)市場長期以來對(duì)寧夏大米的認(rèn)可和支持。西南市場約占寧夏大米每年外銷總量的1/2，其中50%集中在成都這個(gè)集散地進(jìn)行分銷，成都市場的穩(wěn)定和發(fā)展是寧夏大米創(chuàng)品牌的主要通道。這次寧夏大米聯(lián)盟的六家企業(yè)組團(tuán)來到成都，通過第 98屆成都糖酒會(huì)這個(gè)平臺(tái)來推介寧夏大米，目的是借助這個(gè)有影響力的平臺(tái)，一方面擴(kuò)大寧夏大米的知名度，讓更多消費(fèi)者了解并品嘗到作為中國十大好吃米飯的寧夏大米所具有的粒圓、色潔、油潤、味香的品質(zhì)特點(diǎn)，另一方面引導(dǎo)并推動(dòng)廣大農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)大米，企業(yè)加工優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，通過企業(yè)增效，帶動(dòng)農(nóng)民增收，最終形成寧夏實(shí)施鄉(xiāng)村振興計(jì)劃的有力抓手之一。在第98屆成都糖酒會(huì)舉辦期間，寧夏大米在中國西部國際博覽城設(shè)立了特裝展廳，全國經(jīng)銷商朋友可以親臨現(xiàn)場，進(jìn)行品鑒、交流以及合作洽談。
優(yōu)質(zhì)富硒土地，種出稻米香四溢
地處我國西北部的寧夏，沃野千里，不僅是西北最重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)，也是黃河流域?yàn)閿?shù)不多的“黃灌區(qū)”，自古就有“天下黃河富寧夏”和“塞上江南”、“西北明珠”、“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。大米的優(yōu)質(zhì)，既得益于獨(dú)特的地理環(huán)境和富硒土壤，又得益于黃河之利、灌溉之便。寧夏富硒耕地面積大，境內(nèi)共檢測發(fā)現(xiàn)4200平方公里（約600萬畝）的優(yōu)質(zhì)富硒土地資源，位于全國之首。同時(shí)，寧夏富硒地層較厚，富硒區(qū)生態(tài)環(huán)境健康，土壤中生長的水稻能夠達(dá)到富硒水平，這種富硒土壤種植的水稻自然含硒，使寧夏水稻含有大量硒元素，米飯香糯可口，對(duì)人體健康也十分有益。
昔日帝王膳，今日百姓盤中餐
寧夏大米是古代“貢米”的發(fā)源地，素有“朔方貢米”美譽(yù)，在唐朝、清朝，都被欽定為朝廷貢米。據(jù)《寧夏府志》記載，宋夏之時(shí)，“其物產(chǎn)最著者，夏朔之稻”，《宋史》中也有“其地饒五谷，尤宜稻麥。甘、涼之間，則以諸河為溉……歲無旱澇之虞”之說。新中國成立后，寧夏大米曾出口東歐，有“珍珠米”的美名。2008年，寧夏大米獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。2016年，寧夏大米又在首屆中國大米品牌大會(huì)上被評(píng)為“2016中國十大大米區(qū)域公用品牌”。如今，昔日高貴的寧夏大米早已飛入尋常百姓家，成為了普通百姓不可抗拒的舌尖美味。
建立低溫倉儲(chǔ)，成都可享新米口感
作為活動(dòng)承辦方，寧夏法福來清真食品股份有限公司總經(jīng)理朱軍林表示，除了提高寧夏大米在全國范圍的市場知曉度，寧夏法福來、興唐、昊王、農(nóng)墾、中糧（寧夏）、塞外香6家寧夏大米企業(yè)還將積極開發(fā)寧夏大米在成都市場的潛力，計(jì)劃今年在成都建立寧夏大米低溫倉儲(chǔ)，完善物流配套，在品質(zhì)上保障大米水分不流失，讓端上餐桌的每一粒米飯都能給食客帶來饕餮享受，在物流上為各大賣場和商超的配送提供便利。
企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，成就大米絕佳品質(zhì)
寧夏大米一直以優(yōu)良的品質(zhì)和口感遠(yuǎn)銷寧夏周邊及云貴川地區(qū)。近年來，在鞏固傳統(tǒng)市場的基礎(chǔ)上，寧夏積極開發(fā)有機(jī)米、蟹田米、胚芽米、富硒米等優(yōu)質(zhì)大米，銷往北京、上海、廣州、深圳、西安、重慶、成都等高端消費(fèi)市場，并出口東歐、韓國、日本、中東阿拉伯國家。2017年，在寧夏糧食局的積極倡導(dǎo)下，由寧夏糧食行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)起，寧夏最大的國有糧食企業(yè)——寧夏儲(chǔ)備糧管理有限公司與6家區(qū)內(nèi)大型大米龍頭加工企業(yè)組建了寧夏大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，抱著“資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、共贏發(fā)展”的目標(biāo)，以適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活、品牌產(chǎn)品的需求，共同開發(fā)寧夏大米的市場潛力，推動(dòng)寧夏大米走出寧夏，走向全國。
經(jīng)過多年努力，寧夏擁有了年加工25000噸以上稻谷的大米加工企業(yè)58家，年加工能力145萬噸，形成了大米加工產(chǎn)業(yè)集群。寧夏大米加工重點(diǎn)龍頭企業(yè)積極引進(jìn)世界先進(jìn)的瑞士布勒、日本佐竹大米生產(chǎn)線，獲得“SC食品生產(chǎn)許可”，“ISO90001質(zhì)量管理體系認(rèn)證”、“綠色食品認(rèn)證”和“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證”，還引進(jìn)了國際先進(jìn)的低溫烘干、冷鏈儲(chǔ)存、小包裝稻米等現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝，使寧夏大米加工技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)、國內(nèi)一流水平，從而保障了大米加工的質(zhì)量。這些企業(yè)立足一流的設(shè)備、優(yōu)質(zhì)的原料、優(yōu)良的品質(zhì)、先進(jìn)的加工工藝、持久的科研投入、嚴(yán)格的質(zhì)量管理、良好的信譽(yù)，生產(chǎn)出各具特色的、綠色、安全、營養(yǎng)、健康、好吃的寧夏大米，創(chuàng)出了企業(yè)的品牌，在為企業(yè)贏得全國、全區(qū)多項(xiàng)榮譽(yù)的同時(shí)，也獲得了寧夏區(qū)內(nèi)和國內(nèi)消費(fèi)者的青睞。
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