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隨著糧食科技的進步及人們生活水平的提高,市場對精米質(zhì)量提出了更高的要求,這也促進了精米加工工藝與設(shè)備不斷完善。由此，許多新型精米加工設(shè)備紛紛涌現(xiàn)出來。其中大米色選機就是隨著精米加工業(yè)的發(fā)展應運而生的。
何為大米色選機？
稻谷在儲藏過程中，由于發(fā)熱等的原因，會使一部分稻米變質(zhì)，成為黃粒米。黃粒米含有對人體有害的成分，成品大米中含有黃粒米不僅影響大米的商品價值，也影響消費者的身體健康，應盡可能剔除。由于黃粒米與正常白米之間無一般物理特征上的差異，無法用常規(guī)清理方法將其清除，只能利用黃粒米與白米之間在顏色、反光率的差異，用彩色智能色選的方法和設(shè)備將其剔除。利用顏色差異還可去除混在米中的異色顆粒物，這種設(shè)備稱之為色選機。
大米加工企業(yè)為何需要色選機？
對于大米加工企業(yè)來說，大米色選機的使用不僅能夠提高產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)濟效益和社會效益還能有助于企業(yè)走精品化的路線、創(chuàng)立自己的品牌。其次，企業(yè)引用優(yōu)質(zhì)的色選設(shè)備也是其在在國際化競爭中避免被淘汰的必由之路。
無論是從滿足消費者需要，還是從企業(yè)的長遠發(fā)展的角度看，目前國內(nèi)的大米生產(chǎn)廠家，都會將添置色選機作為提高產(chǎn)品質(zhì)量檔次的重要指標。
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