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手中有糧，心中不慌。儲(chǔ)備糧是政府調(diào)控市場(chǎng)、平抑糧價(jià)、保障社會(huì)和人民生活穩(wěn)定的重要戰(zhàn)略物資。我市儲(chǔ)備糧的規(guī)模有多大?從哪里調(diào)入?儲(chǔ)備輪換時(shí)間是多長(zhǎng)?如何進(jìn)行有效管理?這些與百姓“米袋子”息息相關(guān)的問(wèn)題，張偉生一一做了解答。
市級(jí)糧食儲(chǔ)備規(guī)模達(dá)27.5萬(wàn)噸
張偉生介紹，目前，廈門(mén)市市級(jí)糧食儲(chǔ)備規(guī)模達(dá)到27.5萬(wàn)噸，其中還包含1.5萬(wàn)噸應(yīng)急儲(chǔ)備大米、2500噸應(yīng)急儲(chǔ)備小麥粉和3500噸食用油。這些市級(jí)糧食儲(chǔ)備，再加上部分省級(jí)糧食儲(chǔ)備，可以保證我市常住人口半年的口糧供應(yīng)。此外，我市糧食風(fēng)險(xiǎn)基金規(guī)模達(dá)到1.55億元，這也為做好儲(chǔ)備糧油保管、輪換等工作提供了良好的支撐。
張偉生表示，多年來(lái)，市糧食局采取省際和省內(nèi)間對(duì)口洽談合作、政府間企業(yè)間產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)作等方式引糧入廈。目前，我市90%以上糧食通過(guò)江西、安徽、湖北、河南、山東等省調(diào)入，10%左右從我省閩西閩北產(chǎn)區(qū)調(diào)入。
推廣綠色儲(chǔ)糧提高品質(zhì)
廈門(mén)的儲(chǔ)備糧，“住”的是恒溫空調(diào)倉(cāng)，“蓋”的是氮?dú)饷荛]被，消毒防蟲(chóng)產(chǎn)品達(dá)到食品級(jí)。張偉生在與網(wǎng)民互動(dòng)時(shí)說(shuō)，目前，我市共有糧庫(kù)6個(gè)，總倉(cāng)容45萬(wàn)噸左右。近年來(lái)，我市在翔安糧庫(kù)二期配套建設(shè)氮?dú)鈨?chǔ)糧項(xiàng)目，在同安糧庫(kù)開(kāi)展氮?dú)鈨?chǔ)糧倉(cāng)庫(kù)密閉改造，通過(guò)對(duì)糧堆充填氮?dú)猓瑢?shí)現(xiàn)利用氮?dú)馊毖鯕⑾x(chóng);同時(shí)，在第二糧庫(kù)采用“食品級(jí)惰性粉防治技術(shù)”，避免因使用有害化學(xué)藥劑殺蟲(chóng)而產(chǎn)生藥劑殘留污染，基本達(dá)到了綠色儲(chǔ)糧的目的，大大提高了儲(chǔ)備糧品質(zhì)。
多種指標(biāo)檢測(cè)合格方可出庫(kù)
對(duì)網(wǎng)民們提出的儲(chǔ)備糧存儲(chǔ)年限及質(zhì)量管理等問(wèn)題，張偉生回答說(shuō)，在常規(guī)儲(chǔ)存條件下，儲(chǔ)備糧稻谷存儲(chǔ)年限3年，小麥5年，食用油2年。我市加大對(duì)庫(kù)存糧食質(zhì)量的監(jiān)測(cè)與抽查力度，各承儲(chǔ)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行糧食出入庫(kù)質(zhì)量檢驗(yàn)、品質(zhì)檢測(cè)與衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)制度，必須經(jīng)過(guò)市糧油質(zhì)監(jiān)站檢測(cè)，檢測(cè)合格后才能出庫(kù)，當(dāng)然，這其中也包括網(wǎng)民們所關(guān)心的檢測(cè)各種重金屬、真菌毒素、農(nóng)藥殘留等衛(wèi)生項(xiàng)目。
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