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鑒定現(xiàn)場
評審專家組一致認(rèn)為：衢州政明糧食機(jī)械制造有限公司研究開發(fā)完成的“干式分層分離機(jī)(碾米機(jī))”物料自由下落與金剛砂輥筒旋轉(zhuǎn)磨削技術(shù)國內(nèi)領(lǐng)先，成套機(jī)組與綜合加工技術(shù)國內(nèi)先進(jìn)，該技術(shù)和成套設(shè)備已在相關(guān)糧食生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了應(yīng)用，產(chǎn)業(yè)化前景廣闊。評審專家組建議：加快開發(fā)系列產(chǎn)品與市場應(yīng)用。
中國技術(shù)市場協(xié)會主要領(lǐng)導(dǎo)出席了鑒定會，并高度評價了瞿政勇帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊孜孜鉆研、潛心探索，致力于推動碾米行業(yè)提質(zhì)增效高質(zhì)量發(fā)展的自主創(chuàng)新精神。
衢州政明公司董事長瞿政勇介紹成果
會后衢州政明公司董事長瞿政勇接受記者專訪時表示對鑒定結(jié)果非常滿意。他說，專家們點評都在點子上，回去要逐條逐字地領(lǐng)會落實。瞿政勇強(qiáng)調(diào)，該項創(chuàng)新成果破解了目前碾米技術(shù)碎米率高的難題，可減少碎米5-10%以上，顯著降低碎米率、溫升、能耗，在節(jié)約糧食的同時大幅度提升了用戶的利潤空間，加上該機(jī)組米糠、米粉收集系統(tǒng)使約占大米營養(yǎng)30%的米糠便于再利用，對碾米行業(yè)提質(zhì)增效，乃至對國民健康都有著深遠(yuǎn)的意義。
中國技術(shù)市場協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)出席鑒定會
據(jù)了解，目前國內(nèi)外碾米行業(yè)普通采用的是“鐵輥、砂輥”機(jī)械加工技術(shù)，由于采用“擠壓碾磨”原理，存在耗電大，碎米率高等問題，有因加工溫度高不能長期連續(xù)加工等弊端。針對這些技術(shù)難題，衢州市政明糧食機(jī)械制造有限公司組織有關(guān)技術(shù)人員經(jīng)過多年的技術(shù)攻關(guān)，并取得了突破性的創(chuàng)新改進(jìn)。
該項成果拋棄原二代機(jī)擠壓碾磨的原理，采用“自由下落式，無擠壓沙筒磨削原理”，可根據(jù)需要對大米逐層做出精細(xì)磨削。由于沒有擠壓，加工后碎米率減少5%以上至10%左右。該項技術(shù)已獲得國家實用新型專利證書，發(fā)明專利已通過國家檢索，并向德國、日本、韓國等國申請了專利。以廣東東莞眾口福政明米機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線為例，4臺政明米機(jī)，年產(chǎn)量1.5萬噸大米，減少碎米10%每斤增值八毛錢，當(dāng)年可以增收240萬元。如全行業(yè)采用與推廣政明干式分層分離機(jī)，每年至少可以增加整米100億至200億斤。相當(dāng)于增加耕地1000萬畝至2000萬畝，可解決5千萬至1億人口一年的口糧。同時可以顯著節(jié)能環(huán)保，減少碳排放。
該項成果可生產(chǎn)大流量、高品質(zhì)留胚米。米胚是米粒中的精華，50%—70%的營養(yǎng)成分集中在胚芽之中。沒有胚芽的大米，被稱為：米殘尸，營養(yǎng)價值僅5%，行業(yè)規(guī)定：留胚率達(dá)到80%的大米才能稱為留胚米。目前，傳統(tǒng)砂輥碾米機(jī)受工作原理的局限，無法直接加工出大流量留胚米。而政明米機(jī)采用全新概念的加工技術(shù)，生產(chǎn)出的大米留胚率可高達(dá)80%以上。以一條年加工1.5萬噸的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線來計算，生產(chǎn)胚芽米僅按5%遞增，每斤胚芽米增值一元錢，當(dāng)年可增加收入150萬。
獨立米糠米粉收集系統(tǒng)
第三代政明干式分層分離機(jī)還有米糠分離提取的作用，米糠在大米碾白中產(chǎn)生，約占大米營養(yǎng)的30%左右，被人們稱之為“米珍”或“米粕”。1910年，日本東京大學(xué)農(nóng)學(xué)部鈴木梅太郎首次從稻谷米糠中提取了“谷糠素”即維生素B1。米糠在歐美發(fā)達(dá)國家已列入食用，但在我國僅少量回收用于飼料，如果把全國大米加工總量中的5%米糠，作食用級回收利用，可解決5千萬人口一年的口糧。政明干式分層分離機(jī)的“磨削”工藝和其米糠、米粉、色素回收系統(tǒng)，為后續(xù)食品級使用奠定了基礎(chǔ)。
政明米機(jī)的米室與砂筒間距僅0.04毫米，不足半根頭發(fā)絲，而且還可以進(jìn)行伸縮性微調(diào)，這使得政明米機(jī)足以根據(jù)用戶加工的需要，對大米、麥粒等進(jìn)行分層分離逐層去污、除菌，直至安全食用層。
智能化記憶功能也是該項成果一大亮點。政明米機(jī)全自動、觸控彩屏，帶單機(jī)及多機(jī)聯(lián)機(jī)最佳加工匹配數(shù)字記憶存儲功能。對加工過的不同品種大米、可實現(xiàn)一鍵恢復(fù)最佳操作。
政明干式分層分離機(jī)還可對小麥、蕎麥、豆類、玉米等各種谷物進(jìn)行逐層精細(xì)研磨，為糧食新產(chǎn)品的開發(fā)空間提供了更為廣泛的技術(shù)支持。
