根據(jù)《湖南省糧食和物資局辦公室關(guān)于做好2019年新收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測及質(zhì)量會檢工作的通知》(湘糧辦行〔2019〕32號)要求,今年省級收獲油菜籽質(zhì)量調(diào)查已完成,共采集樣品30份,覆蓋全省3市16縣(市、區(qū))近30個自然村,涉及18個品種。
1、總體情況
質(zhì)量調(diào)查按《油菜籽》(GB/T11762-2006)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法和要求進(jìn)行檢測和判定,所檢項(xiàng)目中以含油量定等,其余檢測指標(biāo)如有一項(xiàng)不符合國標(biāo)要求的即判定為不合格。
本次30份油菜籽樣品中,全部符合5等以上標(biāo)準(zhǔn)。所檢指標(biāo)全部符合《油菜籽》(GB/T11762-2006)質(zhì)量指標(biāo)的樣品共計14份,比例為46.7%,主要不合格指標(biāo)為水分超標(biāo),部分樣品熱損傷粒指標(biāo)不合格。
含油量:含油量平均值為41.5%,全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)5等以上(含油量≥34.0%),等內(nèi)率為100%。符合國家標(biāo)準(zhǔn)4等以上(含油量≥36.0%)的樣品共27份,比例為90%;符合3等以上(含油量≥38.0%)的樣品共計23份,比例為76.7%;符合2等以上(含油量≥40.0%)的樣品共計22份,比例為73.3%;符合1等以上(含油量≥42.0%)的樣品共計15份,比例為50%。含油量最高值為46.5%,最小值為34.4%。
未熟粒:未熟粒平均值為0.8%,最高值為4.6%,全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)2等(未熟粒≤6.0%)要求。其中符合國家標(biāo)準(zhǔn)1等以上(未熟粒≤2.0%)樣品27份,比例為90%。
熱損傷粒:熱損傷粒平均值為0.6%,最高值為2.6%,符合國家標(biāo)準(zhǔn)5等以上(熱損傷粒≤2.0%)的樣品共計29份,比例為96.7%。其中符合國家標(biāo)準(zhǔn)2等以上(熱損傷粒≤1.0%)的樣品共計27份,比例為90%;符合國家標(biāo)準(zhǔn)1等以上(熱損傷粒≤0.5%)的樣品共計15份,比例為50%。
生芽粒:生芽粒平均值為0.5%,合格率(生芽粒≤2.0%)為96.7%,1份油菜籽樣品生芽粒指標(biāo)未達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)(生芽粒≤2.0%)要求,檢測值分別為3.3%。
生霉粒:生霉粒平均值為0.4%,合格率(生霉粒≤2.0%)為100%。
水分:水分平均值為8.9%,合格率(水分≤8.0%)為50.0%,共有15份油菜籽樣品水分指標(biāo)未達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)(水分≤8.0%)要求,最高值為15.4%。
色澤氣味:色澤氣味指標(biāo)全部達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)(色澤氣味正常)要求,合格率為100%。
2、各市情況分析
常德市:常德市樣品數(shù)量共計10份,其中安鄉(xiāng)縣2份,鼎城區(qū)2份,漢壽縣2份,澧縣2份,臨澧縣2份。
本次省級油菜籽質(zhì)量調(diào)查常德市轄區(qū)10份樣品均為4等以上,超標(biāo)指標(biāo)全部為水分指標(biāo)。
益陽市:益陽市樣品數(shù)量共計12份,其中沅江市2份,赫山區(qū)2份,南縣2份,桃江縣1份,安化縣1份,資陽區(qū)2份,大通湖區(qū)2份。
本次省級油菜籽質(zhì)量調(diào)查益陽市轄區(qū)12份樣品中質(zhì)量指標(biāo)合格的共有10份,合格率為83.3%,不合格的有2份,樣品不合格率為16.7%。
岳陽市:岳陽市樣品數(shù)量共計8份,其中君山區(qū)2份,臨湘市2份,岳陽縣2份,華容縣2份。
本次省級油菜籽質(zhì)量調(diào)查岳陽市轄區(qū)8份樣品中質(zhì)量指標(biāo)合格的共有4份,合格率50%。4份油菜籽樣品質(zhì)量指標(biāo)不合格,樣品不合格率為50%。
本次收獲油菜籽質(zhì)量調(diào)查中含油量較高品種包括勝利籽、中朗油一號、中雙11號、華油雜9、灃油737等。
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