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王瑞元在講話中說，黨中央、國務(wù)院對發(fā)展我國木本油料產(chǎn)業(yè)高度重視，出臺了一系列方針政策，推動了木本油料產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，其中核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更是令人鼓舞。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計資料，2017年，我國核桃種植面積已達近億畝，產(chǎn)量達417萬噸，成為木本油料中產(chǎn)量最高、發(fā)展前景最為看好的品種。云南省在核桃的種植面積、產(chǎn)量以及核桃油的加工利用等方面走在全國的最前列。
王瑞元
王瑞元表示，核桃不僅含油率高，而且營養(yǎng)價值豐富。核桃不僅是高端干果和食品工業(yè)的原料，又是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高端食用植物油的原料，用核桃仁制取的核桃油是消費者公認的高端食用油。由此可見，發(fā)展核桃和核桃油產(chǎn)業(yè)有助于“健康中國”建設(shè)。
何東平
何東平在作題為《核桃油加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化》的報告中說，我國具有豐富的核桃油料資源，通過核桃油加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化的應(yīng)用，可以獲得高品質(zhì)的核桃油、核桃蛋白、核桃多肽和核桃乳及一系列高附加值產(chǎn)品，能提升我國植物蛋白精深加工的技術(shù)水平，延長油料蛋白的產(chǎn)業(yè)鏈條，提高油料蛋白的收得率，降低生產(chǎn)成本，開發(fā)油料作物資源，對增強我國油脂工業(yè)的綜合競爭能力，推動山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奠定了堅實基礎(chǔ)。
曹萬新說，去年底在北京成立的國家核桃油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，是在核桃種植迅猛發(fā)展、核桃加工業(yè)相對滯后、核桃產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)風(fēng)險加大的背景下應(yīng)運而生的，解決好核桃加工業(yè)迫在眉睫。聯(lián)盟成員要一起努力，切實提高核桃油的行業(yè)地位、產(chǎn)業(yè)地位、品種地位，力促以核桃油為主的核桃加工業(yè)快速發(fā)展。
曹萬鑫
國家核桃油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長史宣明說，聯(lián)盟支持成員企業(yè)共同攻關(guān)行業(yè)共性技術(shù)難題。聯(lián)盟將充分發(fā)揮各成員間的科研、技術(shù)、設(shè)備優(yōu)勢，不斷創(chuàng)新核桃加工技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)，擴大各成員企業(yè)在當(dāng)?shù)氐挠绊懥推放菩?yīng)。
云南摩爾農(nóng)莊生物科技開發(fā)有限公司成立于2006年，是集有機食品、功能性食品和民族藥研發(fā)、種植、加工、生產(chǎn)、銷售為一體的股份制企業(yè)，特別是在核桃產(chǎn)品開發(fā)上頗有建樹，已獲國家專利技術(shù)133項，是名副其實的我國核桃油行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。
張躍進
國家核桃油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副理事長、云南摩爾農(nóng)莊生物科技開發(fā)有限公司董事長張躍進表示，將更好的發(fā)揮龍頭帶動作用，促進產(chǎn)業(yè)扶貧，推動云南核桃產(chǎn)業(yè)、核桃種植農(nóng)戶以及廣大山區(qū)百姓脫貧，真正實現(xiàn)“小核桃大作為”。
