近日,由國家小麥產(chǎn)業(yè)技術體系專項、中國農(nóng)業(yè)科學院科技創(chuàng)新工程資助,中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所主辦,國家小麥產(chǎn)業(yè)技術體系質量安全與營養(yǎng)品質評價崗承辦的“2019年小麥一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式現(xiàn)場考察會”在河北邢臺召開。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部質量安全監(jiān)管司龔加順調研員、國家小麥產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家肖世和研究員、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所王鋒所長助理出席會議并講話。會議由郭波莉研究員主持研討交流。
龔加順指出,農(nóng)業(yè)質量年啟動以來,農(nóng)業(yè)結構得到了優(yōu)化、綠色發(fā)展取得明顯進展,質量、品牌、效益等方面工作穩(wěn)步提高,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略起步奠定了堅實的基礎。農(nóng)產(chǎn)品質量安全是推進質量興農(nóng)的基礎和關鍵。提高農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平,需要全產(chǎn)業(yè)鏈利益相關者的共同努力?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系專項的設立為三產(chǎn)融合發(fā)展提供了有力的技術支撐。希望小麥產(chǎn)業(yè)技術體系質量安全崗和示范企業(yè)繼續(xù)探索“三產(chǎn)融合”發(fā)展模式,為保障優(yōu)質小麥及面制品質量和安全供給做出貢獻。
肖世和指出,近幾年小麥產(chǎn)量維持在1.3億噸左右,數(shù)量上已經(jīng)得到滿足。國家小麥產(chǎn)業(yè)技術體系兩個主要任務是保證糧食安全和保證小麥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。體系成員在技術上保證糧食安全的基礎上,也越來越關注小麥的質量安全。一二三產(chǎn)業(yè)融合傳統(tǒng)模式是從一產(chǎn)開始朝二產(chǎn)、三產(chǎn)延伸為主。金沙河探索了以二產(chǎn)為龍頭,向上游、下游延伸的模式。二產(chǎn)是一產(chǎn)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的承接者,又是三產(chǎn)產(chǎn)品銷售的供應商,可以將市場的需求直接傳導至農(nóng)業(yè)生產(chǎn),從而實現(xiàn)融合發(fā)展,不失為有益探索。
王鋒指出,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支撐力量,農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要基礎。中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所始終牢記研究所使命,明晰學科布局,確立優(yōu)先領域,開展應用基礎研究、關鍵技術裝備研發(fā)、重大新產(chǎn)品創(chuàng)制、集成示范與轉化應用等重點工作。他期待著研究所小麥加工團隊和金沙河面業(yè)集團在多年合作的基礎上,盛開合作之花,常結融合之果。
中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所魏益民教授指出,在中國社會發(fā)展全面進入新時代的背景下,中國農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展?答案需要向企業(yè)家、科學家、經(jīng)濟學家和市場投石問路,特別是向產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學家請教,把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、儲運、加工、市場、消費的研究成果置身于產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的大背景下,讓企業(yè)家在政策支持下去大膽探索和實踐,走一條產(chǎn)業(yè)單元、產(chǎn)業(yè)技術、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、產(chǎn)品市場融合之路,推動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)向高質量、高水平發(fā)展。
河北金沙河面業(yè)集團有限公司魏海京副總經(jīng)理介紹,金沙河集團的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式,實現(xiàn)了糧食增產(chǎn),農(nóng)民增收,企業(yè)增效,農(nóng)業(yè)增值,農(nóng)村增益。在一產(chǎn)環(huán)節(jié),以加工企業(yè)為龍頭,成立農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社,農(nóng)民以土地經(jīng)營權入股或投工參與經(jīng)營。農(nóng)民可享受到土地流轉和投工的收入。土地集中連片經(jīng)營后,節(jié)水60立方/畝,節(jié)電費27元/畝,成本下降15%。二產(chǎn)環(huán)節(jié),提高原糧質量穩(wěn)定性,提升生產(chǎn)技術的自動化,加強管理的精細化。三產(chǎn)環(huán)節(jié),積極探索物流、電子商務、餐飲、工業(yè)旅游等項目,創(chuàng)造增量效益,提高了模式的可持續(xù)發(fā)展能力。2018年,企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)銷掛面100萬噸,成為全國乃至世界最大的掛面生產(chǎn)企業(yè);年加工小麥250萬噸。
會議考察了河北金沙河面業(yè)集團探索的糧食一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式的大田生產(chǎn)、收儲、制造、儲運等環(huán)節(jié),研討了產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展理論、小麥育種與質量控制體系、區(qū)域小麥品質特點及產(chǎn)業(yè)化建議、小麥全產(chǎn)業(yè)鏈質量管理探索、科技在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中的支撐作用等。國家小麥產(chǎn)業(yè)技術體系抗病材料創(chuàng)新崗位科學家馬傳喜,南方麥田生態(tài)管理與產(chǎn)地環(huán)境治理崗位科學家沈阿林,臨汾、徐州、揚州、南京、六安、咸陽、邢臺等試驗站站長,以及冬春混播區(qū)高產(chǎn)栽培崗位、亳州、楊凌綜合試驗站團隊成員、經(jīng)營主體代表近50人參加了考察和研討會。
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