公告信息：
孫君茂表示，標準的制定充分考慮市場需求，與產業(yè)緊密對接，將科學性和應用性相結合。
專委會副秘書長朱大洲、中國農業(yè)大學王志敏教授、河南工業(yè)大學王鳳成教授、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所黃建研究員分別就我國農產品營養(yǎng)標準體系建設和標委會工作進展、小麥微營養(yǎng)研究進展、中國小麥粉產業(yè)發(fā)展和營養(yǎng)化需求以及營養(yǎng)強化食品產業(yè)發(fā)展與消費需求做了詳細深入的講解和分析。
經專家和企業(yè)代表討論后一致認為,從國民營養(yǎng)改善和產業(yè)升級的需求出發(fā),制定復合營養(yǎng)素強化小麥粉的產品標準和實施技術指南十分必要。關于小麥粉中微量營養(yǎng)素的強化種類、水平以及檢測方法需要進行系統(tǒng)深入的研究，對已有的產品和市場發(fā)展現(xiàn)狀要做調查分析，標準的制定要與現(xiàn)有的相關標準相協(xié)調，同時，政府、高校、企業(yè)要合作加強營養(yǎng)強化食品的科普宣布和消費引導工作。
標準起草小組組長劉銳博士表示，此次會議從全產業(yè)鏈的角度邀請到小麥育種、栽培、加工、消費、營養(yǎng)等領域的專家學者，也邀請到主要的面粉生產企業(yè)、設備制造企業(yè)、營養(yǎng)素供應企業(yè)的代表，希望通過開展標準制定，搭建一個多領域、多方位的產學研合作平臺，集思廣益、通力合作，制定出一個科學且實用的標準，來引領面粉行業(yè)轉型升級，推動營養(yǎng)導向型農業(yè)發(fā)展，最終促進國民營養(yǎng)健康。
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