公告信息：
關(guān)于開展2019年糧油質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗培訓(xùn)和比對考核工作的通知
皖糧倉網(wǎng)函〔2019〕88號
各市糧食和物資儲備局（糧食局）：
為加強我省糧油質(zhì)檢體系檢測能力建設(shè)，根據(jù)年初工作安排，經(jīng)研究，定于2019年12月中旬開展糧油質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗培訓(xùn)和第四期比對考核，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
一、檢驗培訓(xùn)
（一）時間地點
2019年12月9日下午報到，12月10日培訓(xùn)。
地點：合肥市安港徽苑酒店（合肥市潛山路432號）。
（二）參加人員
16個市級國家糧食質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人和技術(shù)骨干（每機(jī)構(gòu)2人）。
（三）培訓(xùn)內(nèi)容
糧油標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作流程；稻谷中重金屬鎘的檢測及儀器維護(hù)；小麥濕面筋檢測及儀器維護(hù)；稻谷中脂肪酸值檢測。
二、比對考核
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元素鎘（Cd）和稻谷中脂肪酸值兩個項目指標(biāo)。
（二）時間安排
12月10日發(fā)放比對考核樣品。參加考核機(jī)構(gòu)12月20日前將比對檢驗結(jié)果（附檢驗原始圖譜和記錄）報送至安徽省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測站。
（三）檢測方法依據(jù)
大米中元素鎘的測定：《GB 5009.15-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測定》。
稻谷中脂肪酸值:《GB/T 20569-2006 稻谷儲存品質(zhì)判定規(guī)則》附錄A。
（四）考核結(jié)果應(yīng)用
1. 結(jié)果公布。12月下旬，公布比對考核結(jié)果，評價分為：優(yōu)秀、通過、不通過。并邀請相關(guān)專家對檢驗中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行集中點評。
2. 結(jié)果應(yīng)用。本次比對考核結(jié)果作為對各市政府糧食安全省長責(zé)任制考核糧食質(zhì)量部分的重要依據(jù)，也是省局安排檢測項目的重要參考。
三、工作要求
1. 各市糧食和物資儲備局（糧食局）要高度重視，組織糧油質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)扎實開展比對考核工作，及時完成比對考核各項工作任務(wù)。
2. 本次檢驗培訓(xùn)和比對考核由安徽省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測站承辦，具體負(fù)責(zé)對考核樣品統(tǒng)一分裝發(fā)放和考核數(shù)據(jù)匯總，并對參加單位比對情況進(jìn)行綜合評價。
3. 培訓(xùn)報名回執(zhí)（紙質(zhì)版、電子版）請于12月9日上午下班前發(fā)至安徽省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測站。參訓(xùn)人員請自行準(zhǔn)備相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文本等培訓(xùn)所需材料。本次培訓(xùn)統(tǒng)一安排食宿，費用自理。
聯(lián)系人：李皖光 電話（傳真）：0551-65632300
安徽省糧食和物資儲備局
2019年12月5日
