公告信息：
會上，該局強調(diào)參會企業(yè)要提高認(rèn)識，加強質(zhì)量意識、安全意識、責(zé)任意識和自律意識，以“四個最嚴(yán)”的要求，明確責(zé)任，強化落實企業(yè)主體責(zé)任，認(rèn)真組織開展自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，落實原料進貨查驗和出廠檢驗等制度，按規(guī)定對原料稻谷和成品大米進行委托送檢，把大米質(zhì)量安全放在企業(yè)經(jīng)營的第一位。建立健全大米質(zhì)量安全追溯體系。
蕪湖市局食品生產(chǎn)科科長沈聯(lián)華同志強調(diào)，大米生產(chǎn)企業(yè)要加強主體責(zé)任，特別是大型企業(yè)要發(fā)揮引領(lǐng)帶動作用。在大米重金屬超標(biāo)方面，企業(yè)要加強檢測，做到批批檢測（鎘項目）。蕪湖市局將加大對大米生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查和抽檢力度，推動企業(yè)管理水平全面提高，保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，營造安全放心的消費環(huán)境。
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