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“南粳之父”盛贊太湖生態(tài)島
被譽(yù)為“南粳之父”的江蘇省“水韻蘇米”產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)王才林教授在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)作了“實(shí)施三品一標(biāo)，打造優(yōu)質(zhì)大米品牌”的報(bào)告。王教授表示，在農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的要求下，水稻生產(chǎn)要降低成本、提高效益，提高品質(zhì)、打造品牌。一靠品種，二靠質(zhì)量。什么樣的品種是好品種？就是“好種、好吃、好賣(mài)”。揚(yáng)子晚報(bào)記者了解到，目前江蘇水稻種植面積約為3300萬(wàn)畝，其中用王才林團(tuán)隊(duì)研發(fā)培育的優(yōu)質(zhì)稻種的種植面積就占了三分之一。
在活動(dòng)前，王才林教授走訪了太湖生態(tài)島，在居山灣、消夏灣水稻種植區(qū)域，他被連片的水稻田深深吸引，稻田緊靠著太湖，他說(shuō)能在優(yōu)質(zhì)的湖水灌溉滋養(yǎng)下，這里的南粳46的水稻品質(zhì)一定會(huì)更加優(yōu)質(zhì)。眾所周知，南粳46被譽(yù)為“江蘇最好吃的大米”，是王才林教授苦心十余年才培育出來(lái)的品種，代表著江蘇大米的品質(zhì)和口感，而南粳46最佳的種植地區(qū)就是太湖地區(qū)的東南部。王才林教授表示，在金庭鎮(zhèn)成立“水韻蘇米”產(chǎn)業(yè)研究院太湖生態(tài)島基地，將增強(qiáng)區(qū)域農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力，加快創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展?；貙㈤_(kāi)展優(yōu)良品種研發(fā)、栽培指導(dǎo)、綠色倉(cāng)儲(chǔ)、適度加工等方向的技術(shù)研究，進(jìn)一步促進(jìn)太湖大米走向更廣闊的市場(chǎng)。
讓“太湖論稻”為“水韻蘇米”增光添彩
從2017年底開(kāi)始至去年年底，江蘇的大米品牌建設(shè)連續(xù)三年被列為江蘇省政府十大任務(wù)百項(xiàng)重點(diǎn)工作，在省內(nèi)8個(gè)千億級(jí)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)劃項(xiàng)目中列首位。三年以來(lái)，“水韻蘇米”省域公共品牌從無(wú)到有，從小到大，從省內(nèi)到省外，從名不見(jiàn)經(jīng)傳到家喻戶曉，聲譽(yù)日上，“水韻蘇米”逐步成為“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的響亮名牌和好米代表。揚(yáng)子晚報(bào)作為蘇米品牌建設(shè)的戰(zhàn)略合作伙伴，以服務(wù)“水韻蘇米”的品牌建設(shè)為宗旨，從宣傳好每一次活動(dòng)到策劃蘇米征文，拍攝蘇米紀(jì)錄片，一步一步助力“水韻蘇米”這一省域公用品牌的發(fā)展。
在座談會(huì)中，12家蘇米核心企業(yè)紛紛互相交流，共同學(xué)習(xí)，就如何打造“水韻蘇米”品牌也提出了各自的建議。蘇墾米業(yè)、光明天成米業(yè)、蘇北糧油、射陽(yáng)縣糧食行業(yè)協(xié)會(huì)等企業(yè)和單位紛紛就自身企業(yè)特點(diǎn)進(jìn)了介紹，同時(shí)云境商務(wù)智能研究院曹杰院長(zhǎng)對(duì)“水韻蘇米”公眾號(hào)與蘇米核心企業(yè)質(zhì)量安全追溯管理平臺(tái)進(jìn)行宣講推介，并對(duì)其未來(lái)發(fā)展規(guī)劃提出了想法和建議。
讓每一粒米會(huì)“說(shuō)話”
江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)施啟平在活動(dòng)中表示，蘇米企業(yè)要以提升水韻蘇米的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為重要任務(wù)，推進(jìn)建立“水韻蘇米”標(biāo)準(zhǔn)體系、評(píng)價(jià)機(jī)制和認(rèn)證機(jī)制，協(xié)同市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)等單位按各自職責(zé)，嚴(yán)格管理和執(zhí)法。加強(qiáng)大米標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化培訓(xùn)，提高企業(yè)管理素質(zhì)，塑造優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)優(yōu)服務(wù)的產(chǎn)業(yè)品牌形象。建立基于供應(yīng)鏈管理的水韻蘇米質(zhì)量安全溯源機(jī)制，保障“水韻蘇米”產(chǎn)品“放心、好吃、營(yíng)養(yǎng)”——讓每一粒米都會(huì)“說(shuō)話”。
江蘇省糧食和物資儲(chǔ)備局黨組成員、副局長(zhǎng)張生彬表示，打造“水韻蘇米”品牌要以規(guī)劃為引領(lǐng)，以提升蘇米效益為目標(biāo)，著力培強(qiáng)育大蘇米核心企業(yè)，不斷提高蘇米品種、品質(zhì)、品牌和品味。增加種糧農(nóng)民收益，穩(wěn)定江蘇糧食產(chǎn)量。把江蘇的優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)做的更好，讓老百姓能夠吃上放心、營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)稻米，讓“太湖論稻”為“水韻蘇米”增光添彩。同時(shí)提出蘇米企業(yè)要聚集重點(diǎn)，在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、質(zhì)量認(rèn)證、生產(chǎn)源頭可追溯、線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)等方面多環(huán)節(jié)發(fā)力，強(qiáng)化質(zhì)量控制，塑造優(yōu)勢(shì)品牌，實(shí)現(xiàn)稻米資源的高值化利用，推動(dòng)稻米產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
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