提高整治站位。召開專題會(huì)議,研究制定整治方案。明確工作要求和責(zé)任分工,各市場(chǎng)監(jiān)管所、執(zhí)法大隊(duì)強(qiáng)化政治擔(dān)當(dāng)、主動(dòng)出擊、合力攻堅(jiān),對(duì)城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真組織開展糧食加工品專項(xiàng)整治工作。
壓實(shí)主體責(zé)任。督促企業(yè)按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任管理規(guī)定》,依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員。聚焦重點(diǎn)問(wèn)題,按照“源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”原則,全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,強(qiáng)化問(wèn)題整改落實(shí),督促企業(yè)依法依規(guī)依標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),提升小麥粉質(zhì)量安全保障水平。
開展監(jiān)督檢查。推行“監(jiān)檢”聯(lián)動(dòng),重點(diǎn)檢查是否使用變質(zhì)、霉變、陳化、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、黃曲霉毒素等生物毒素超標(biāo)的小麥原糧以及“兩超一非”、微生物超標(biāo)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等問(wèn)題,在檢查的同時(shí)對(duì)面粉生產(chǎn)企業(yè)和小作坊開展全覆蓋抽檢,對(duì)抽檢不合格的,責(zé)令企業(yè)下架、召回不合格產(chǎn)品、分析不合格原因,及時(shí)處置到位。
加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。借助各種宣傳平臺(tái)和媒介廣泛進(jìn)行正面宣傳,發(fā)布消費(fèi)提示,宣傳專項(xiàng)整治成果,曝光違法案例,增強(qiáng)廣大群眾消費(fèi)信心,營(yíng)造良好的食品安全氛圍。