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來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2024-07-09 16:37:00
2004年7月4日-5日，宿遷市物資儲備和軍糧供應服務中心聯(lián)合中糧東海糧油工業(yè)（張家港）有限公司走進駐宿某部開展面點制作暨節(jié)糧減損技術(shù)培訓活動。
軍地雙方就軍糧供應情況進行了座談交流，并查看存糧倉庫、廚房糧油保管、儲糧用糧情況。活動中，中糧集團一級面點技能大師張宇首先向部隊官兵講授糧油加工、原材料選配、營養(yǎng)搭配等理論知識，隨后對面包、花式饅頭、慕斯蛋糕等制作進行了實操培訓，從和面、發(fā)面、搟面季到蒸烤以及從配料、攪拌、打發(fā)到點綴全過程進行現(xiàn)場演示，邊示范邊講解制作要領(lǐng)、注意事項等；同時還教會大家使用了面條機，做出勁道可口的面條。學員們積極認真、熱情高漲，白天學、晚上練，及時鞏固學習成果。最后，市物資儲備和軍糧供應服務中心工作人員開展題為“糧油科技進軍營餐桌節(jié)約促強軍”科技講座，介紹均衡膳食、食物多樣等營養(yǎng)理念以及節(jié)糧減損、愛糧節(jié)糧等知識。部隊官兵60余人參加活動。
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